De nummer een klacht over een direct draw kegerator is dat het bier kraan & schacht warm krijgen en uw eerste 1/2 glas bier altijd schuimend is. Maar de oplossing is eenvoudig - gewoon bouwen en installeren van een bier toren koeler. Deze toren koeler werkt door continu een klein volume van koude lucht in je bier-toren en de koude lucht te blazen houdt uw bier shanks en kranen ijskoud. Een bijkomend voordeel is dat de continue koude kraan schimmel en bacteriën groei op een absoluut minimum houdt.
Het is gemakkelijk om te vertellen of u een toren bier moet koeler. Als uw eerste glas bier altijd schuimend is maar het volgende glas dan niet je is moet een biertje toren koeler. En hier is wat er gaande is:
Tussen porties zijn uw bier toren schacht en kraan opwarmen tot kamertemperatuur.
Dan wanneer u uw eerste glas bier serveren de koud biertje raakt de schacht warm bier en creëert bierschuim.
Omdat uw bier schacht en kraan waren afgekoeld door je eerste glas hebben het volgende glas en een glas na het tweede glas minder schuim.
Vervolgens wanneer u stopt met portie warm voor een tijdje uw bier schacht en de kraan back-up, de cyclus helemaal opnieuw beginnen.
