Een ding dat overgedragen uit te bouwen in een open haard aan de pizza-oven was mijn verlangen om grote brand! Als ik het opbouwen van het pizza-oven-vuur, probeer ik om het te krijgen zo heet dat het infrarood de warmte niet kan meten. Cos dat is gewoon hoe ik rollen. Ook, nadat de vuur is gedaan tot uitbarsting, de druppels warmte zeer snel, maar dan het tempo van de daling vertraagt. Als ik het naar 1000F (538C), het zal dalen tot 800F (427C) in 45 minuten en vervolgens naar 600F (316C) in 2 uur. Vreemd, mijn man laat me niet bouwen van de brand, tenzij hij 800F moet + (427 (C +) temperaturen. Ik niet kan gewoon doen ze klein. :(
Hoewel dit Instructable over pizza ovens is, doorwerken de meeste van deze aanbevelingen in het opbouwen van een brand in een kachel, open haard of vreugdevuur. Als u de pizza oven brand perfect kan, heb je andere branden genageld.
Aanbevolen Tools:
- Log-grabber
- Lange Tang
- Infrarood thermometer
- Tuin van de schoffel met houten handvat
- Emmer water voor het blussen van de houten handvat wanneer het vangsten vuur
- Lederen werkhandschoenen ter voorkoming van spin bijt en gesmolten plastic op vlees en grootste deel van de behandeling te doen
- Lange ovenwanten voor het hanteren van diepgaande brand
- Slang
- Lange metalen buis voor waait in extra lucht en verstrooiing as
Bronnen voor goedkoop/vrij materiaal:
- Postbus. De kansen zijn dat u hebben bruine papieren verpakkingsmateriaal naast bruine kartonnen dozen, Kranten en folders. Dit is alleen goed voor het starten van de brand, maar het is leuk om een solide stash van uw favoriete brand grondstof. Ik heb ook oude telefoonlijsten gevierendeeld omdat de binnenkant pagina's branden voor de onderlaag heel, heel heel mooi.
- Uw tuin. Ledematen van uw bomen, gevallen takken verzamelen, een dalende/dode boom gekapt of bel een service van de boom om een omgehakt en laat de puin en stammen.
- Bulk borstel pick-up dag. Er zijn hier in Austin pick-up dagen voor bulk penseel, wat meestal betekent takken en stammen, die al tot een acceptabele grootte teruggebracht hebben. Stock-up.
- Per borstel pick-up dag. Dit is niet zo goed als de bulk pick-up, omdat het grotendeels kleinere tuin afval zoals bladeren, maar af en toe er een paar goede takken door de stoeprand zijn.
- Craigslist. Sommige mensen zullen hebben neergehaald bomen die alleen maar hoeft te worden versneden en meestal worden deze vermeld in de "vrije" sectie.
- Langs de weg staat. De beste prijzen die ik kan vinden als het gaat om het kopen van Logboeken is langs de weg. Helaas, de meeste van deze die je moet gewoon struikelen op, en u niet vertrouwen op iemand die er wanneer u ze nodig hebt.
Tips:
- Beginnen de voorraad van uw brandhout zodra u beginnen met het opbouwen van uw pizza-oven. Eigenlijk, beginnen de voorraad 3 + maanden voordat u uw pizza oven omwille van kruiden bouwen (dat wil zeggen, waardoor het minder "groen" door te laten het zitten voor een seizoen).
- Gebruik meer aanmaakhout en papier dan u denkt nodig is. Het is moeilijk om op te bouwen als er was niet genoeg om te beginnen met het aanmaakhout. Ik wil ook graag een beetje papier vertrekken vanaf de onderkant van de stack naar de oven opening voor gemakkelijk verlichting bereiken.
- Bouwen van een gelijkmatig verdeelde platform met de aanmaakhout met behulp van een mengsel van takken en twijgen van kort naar lang. Dit zal helpen handhaven goede luchtstroom.
- Plaats altijd het snelst brandende materiaal onderaan en de het langzaamst brandende materiaal aan de bovenkant. Voorbeeld: Papier-karton > -> twijgen -> takken -> kleine logs -> grotere logboeken.
- Weersta de drang om de brandstapel over duwen totdat u bent klaar om te beginnen met het bakken. Hoe langer je laat het permanent, het meer warmte zal worden bewaard. Natuurlijk, wanneer u op te warm got, hark de kolen over de bodem de disperse de hitte.
- Als je gek heet wilt, plaatst u Logboeken verticaal tussen de stack en de opening van de oven.
- De logs naar de top van de oven te bouwen. Ik willen maken, in wezen, een muur die scheidt van de opening van de meerderheid van de oven.
- Gebruik Logboeken en split hout dat zijn ongeveer 4"(10cm) in diameter en 18" (46cm) lang voor het grootste deel van het hout. Ik wil één grote log gooien op bovenkant voor langere duurzame warmte.
- Zodra het warm genoeg, het maakt niet echt uit wat voor soort hout u - it's gonna branden snel, maar het is het beste om te voorkomen dat harsachtige (bijvoorbeeld cedar) of zachte bos (bijvoorbeeld floers myrtle) op ten minste naar de bodem van de stapel.
- Bij het stapelen, gaten laten tussen elk logboek voor luchtstroom.
- Als je net met de voorraad van uw brandhout begonnen hebt, is de kans dat je sommige groene hout. De dag na het bakken van de pizza-oven, wanneer de temperaturen binnen 200F-250F 93C - 121C zijn, gooien sommige van die groene hout in de oven tot oven. Het waarschijnlijk zal niet droog door u bent volgende afvuren, immers u gonna wilt gebruiken dat ding voortdurend omdat het is geweldig, maar het zal beter dan niets.
Tekenen dat je deed het goed:
- Het vuur nam met behulp van slechts een enkele wedstrijd.
- Rook verdwijnt binnen 5-10 minuten, en het vuur brandt "schoon".
- Onderste laag brandt gelijkmatig voordat het vuur elke bovenlaag, enzovoort.
- Alle het roet brandt af in de oven.
- Er is zeer weinig as (vergeleken met hoeveel hout werd verbrand) de volgende dag.
- Je gezicht smelt binnen 4' (1.2 m) van de opening.
Veel plezier, je moeder vertellen dat je haar liefde, en wees niet dom!
