Stap 1:
1. Alle sneetjes brood in een mixer pot of chopper grind. Voeg in Brood kruim, wortelen en melk. Geniet van het mengsel gedurende 15 minuten.
2. smelt de suiker in een kadai, toevoegen van kokosnoot en kook totdat weinig brown blijkt. Voeg geweekte brood wortel mengsel. Blijven bewegen het mengsel met behulp van een spatel om te voorkomen dat steken aan de zijkanten van de pan. Kook het mengsel op middellange vlam totdat het volledig opgedroogd.
3. Voeg desi ghee om mooie smaak en beglazing. Koken voor een andere 10 - 15 min. tot het mengsel laat de kanten van de pan.
4. Neem een ingevette vlakke plaat verspreid het complete mengsel terwijl het heet. Vet weinig desi ghee bovenop te geven een mooie glans. Opslag snijden merken per gewenste vorm van barfi. Cashewnoten opplakken op elke PC's. Toestaan dat de barfi naar beneden komen tot kamertemperatuur.
5. plaats de barfi plaat in de koelkast voor instelling voor ongeveer 20 min.
6. Zodra instellen, barfi PC's knippen en opslaan in de lucht strakke container.
