Ten eerste weten uw machine. Dit recept is voor een machine die tot een 2 pond brood maakt. Ook kan de volgorde waarin je de ingrediënten in de machine variëren. Mijn machine je water eerst het zout, suiker, meel en gist laatst. Raadpleeg de handleiding voor uw machine als onzeker.
Voor het recept heb je het volgende nodig:
1 kopje water 80 graden (water temp is erg belangrijk! Gebruik thermometer!)
1 1/2 tbl suiker
1 theelepel zout
3 kopjes broodmeel
2 1/4 theelepel actieve droge gist
1 losgeklopt ei voor glazuur
Toppings naar keuze
Ten eerste, het water, zet dan suiker en en zout, dan meel in brood machine. Gist in laatste plaatsen Start de machine op de instelling van het deeg. Dit duurt 1 uur en 20 minuten voor mijn machine.
