Dus, ik gebruikte om te zeggen dat ik alleen ijskoffie van Dunkin Donuts voor de room en suiker dronk. Ik heb mijn koffie snobiness voor een lekker warm kopje Chemex giet opgeslagen.
MAAR... Na een bezoek aan Bow Truss koffiebranders in Chicago, ontdekte ik koude brouwsel iced koffie en het veranderde mijn leven. Hallo prachtig volledige carrosserie heerlijkheid. Ik had net te hebben een elke dag! Op $3-4 een pop en $20 voor een growler, was het niet in mijn budget. Dus begon ik thuis aan het experimenteren.
Ik heb geprobeerd een paar verschillende methoden, en ze waren OK. Echter vond ik nog steeds mezelf beschietingen uit de cash voor ijskoffie gemaakt door professionals. Ik kon gewoon niet er. Mijn koude brouwsel nemen naar het volgende niveau. Ik dacht over het kopen van een fancy Yama koude Brouwer, die ziet er zo cool, of iets dergelijks. Maar ik wist dat er moest een rendabeler manier.
Uit de methoden die ik heb geprobeerd, vond ik een op Instructables, dat de beste van de OK was. Het betrof een 2 liter plastic fles (zoals een oude colafles) een stuk van vilt, wol en 2 grote koffie filters. Gezien het feit dat ik lijken te maken van een partij om de paar dagen, haatte ik 2 filters elke tijd te verspillen! Voorheen had ik geprobeerd een methode met behulp van een moer melk zak. En dat was ook OK. Ik dacht, hmmm... Waarom niet ik Combineer de 2 methoden en zie wat gebeurt er?
Voile!! IK DEED HET! Ik heb de meest verbazingwekkende cold brew koffie thuis, zonder een fancy brouwer. Ik zou graag dit met jullie delen. Dus hier gaat!
