Stap 2: Voorbereiden chocolade coating
Ik ben het delen van foto's van een eenvoudige taart deeg rand "krimpen" techniek die is zeer gemakkelijk te doen voor wie krimpen een beetje ingewikkeld vinden. Om te bereiken een geruit-type korst, neem een Officemes en score 1/2-inch merken tussen het deeg met 1/2-inch tussenpozen, totdat u bij de rand van de taart plaat, rond de hele taart snijden. Dan vouwen in elke andere plein naar het midden van de plaat, en voila! Koelkast of bevriezen, het deeg vóór het bakken, zodat het patroon houdt zijn vorm wanneer u blind-bak van de korst.
Voor de chocolade coating: smelt chocolade en zware room in magnetron veilig kom voor 30-50 seconden op hoog tot bijna gesmolten. Klop totdat alle chocolade is gesmolten en gemengd met room. Giet over de afgekoelde taart korst en swirl pan naar jas onder, en omhoog de kanten, van taart korst. Koelkast korst totdat de chocolade is ingesteld, 20 tot 25 minuten.
