Stap 3: Bulgur en groenten
Controleer de bulgur. Kook 350 ml water en voeg deze toe aan de bulgur. Goed roeren en zet opzij.
Nu snijd de ui in kleine stukjes en de paprika in kleine blokjes van ca 0,5 cm.
Verhit de pan en voeg 1 eetlepel olie. Wanneer it´s hete pan bak de uien en de paprika gedurende 3 minuten. Toevoegen de pompoen vlees en pan bak voor nog eens 3 minuten daarna. Zout, peper en suiker nu toevoegen als u bevalt. Als u dat kunt u sommige chili wilt, ook om het pittig.