Dit recept van Penzeys, waarvan ik een vaste klant ben, maakt heerlijke, hapklare taai brownie koekjes met een mooie, lacy sneeuwvlokken top, perfect voor sneeuw seizoen en de feestdagen.
INGREDIËNTEN
1 kopje alle doeleinden meel
1 tsp. bakpoeder
1/4 tsp. zout
5 TB. boter
6 TB. Natuurlijke cacao poeder
1 kopje suiker
1 tsp. puur vanille EXTRACT
2 grote eieren
1 kop fijngehakte noten (optioneel) (ik bedrogen, ik niet hak, ik gebruikte Koffiemolen malen de noten)
1/2 kopje poeder suiker (voor rollen koekjes in)
Maakt 48
Richtingen aangepast van Penzeys en enigszins vereenvoudigd door mij zijn als volgt: