Stap 9: Zet deksels op de potten
De potten hebben waarschijnlijk afgekoeld tijdens de vulling. Zijn best om een warme kruik in het kokende water. Als de potten en de inhoud koele of koude zijn, loopt u het risico van de potten met de extreme temperatuurverschil die leiden Glasbreuk tot kan schokkend. Dat is niet leuk! Zo geniet ik de potten snel in een kom met warm water om te krijgen hen warm aanvoelt om prep voor de afdichting proces.