Stap 4: Bakken/Doneness detectie
Als u alleen suiker (geen Splenda) hebt gebruikt zal het gehele oppervlak zoals het bakt rookwolk omhoog. Het zal dan starten met het instorten van de buitenrand naar het midden. Zodra het bladerdeeg eruit is het gedaan. U kunt een tandenstoker in het stok om dubbel te controleren, maar het zal perfect gebakken worden. Wacht niet te lang, het zal uitdrogen is sneller dan het lijkt (op welk punt je moet iedereen vertellen dat ze balken gemaakt voor dompelen in melk of koffie!)
Als u hebt gebruikt een Splenda helemaal het bladerdeeg en samenvouwen zal niet op betrouwbare wijze gebeuren, dus geef het 10 minuten, check it met een tandenstoker in het midden, en trek het wanneer de tandenstoker er schoon komt en het lijkt allemaal mooi gebakken en gebruind rond de randen. Het zal zo vrij droog het exacte tijdstip van de bakken niet zo kritisch.
