Stap 2: Verwarm
Verwarm de oven tot 450 graden Fahrenheit en als een steen gebruikt, plaats deze in de oven. TIP: Als de bakken op gewoon een bakplaat, gewoon het voorverwarmen van de oven tot de gewenste temperatuur is voldoende. Als met behulp van een steen, toevoegen een ten minste 15 tot 20 minuten, zodat de steen zo goed is voorverwarmd. Brood en deeg op een volledig voorverwarmde steen komen meer gelijkmatig gebakken.