Stap 3: Methode en langzaam koken met een Fuelless fornuis of hooi vak
Beginnen met de voorraad Voeg de gehakte tomaten of plakken en warmte om gewoon rond het koken.
Als u van ongekookt worst of merguez gebruikmaakt, bruin ze eerst in de pan met de knoflook en de UI.
Vervolgens toevoegen aan de andere meat(s) in uw slaagt pan of aardewerken schotel samen met de gekookte bonen. Zoals u ziet boven elke keer dat ik dit gerecht ik verschillende ingrediënten gebruiken en soms zelfs verschillende bonen - zijn boven (onderste rij foto's) Tarbais.
Voeg nu je voorraad, groenten en kruiden.
Giet op een glas rode wijn. Ik gebruik altijd een robuuste goeie zoals een Merlot en Syrah, het is een vergissing te rijk gearomatiseerde kwaliteit ingrediënten gebruiken en voeg vervolgens een flauw wijn, beter om te vertrekken het out allemaal samen. Als u van plan drinken wijn bij dit gerecht bent en het moet een pittige rode, uit een gebied met veel zon, vervolgens dat te gebruiken. De cassoulet is nu klaar voor de oven.
Nadat de cassoulet is begonnen te dikken (ongeveer een half uur in het koken) is het overigens dat een laag van paneermeel en vervolgens als koken blijft dat ik breken de korst, mengen in en toe te voegen meer voorraad. Ik voegt een extra laag van broodkruimels. De paneermeel maken een korst en de schotel vochtig houden maar u gluten bent vrij dan moet je gewoon houd je ogen op de schotel toe te voegen meer materieel en meer vaak.
Dit is een gerecht dat alleen staat maar ik willen volgen met een groene salade.
Hoop dat u geniet ervan en nu, als u willen zou, leun achterover en zie hoe we dit recept gebruikt voor het testen van onze huisgemaakte fuelless kookplaat op een zeer koude winterdag op het strand.
Voor meer recepten, voel je vrij om te bezoeken op http://simplyorganicrecipes.blogspot.com
Het allerbeste uit Normandie,
Pavlovafowl aka Sue
