De vulling kan alles zijn wat u graag, kan groente, kip, cheesy, tonijn, enz.
Ingrediënten voor het deeg
2 koppen bloem voor alle doeleinden
3/4 kop warme melk
1 tsp. instant gist
Mespuntje baking powder
1/2 tsp. suiker
1 tsp. zout
1 ei, licht geslagen en verdeeld in de helft
1 tbsp. met gesmolten boter
2 tbsp. olie
1 tbsp. melkpoeder
Instructies
Zeef de bloem, en voeg vervolgens de melk poeder, bakpoeder, suiker, gist en zout. Dan Voeg de olie, boter en de helft van het ei (reserve de andere helft voor het brood later borstelen) en meng. Voeg nu de melk geleidelijk terwijl kneden. U misschien niet nodig, dus voeg het spaarzaam totdat je deeg is mooi en zacht. Als er meer melk nodig is om een beetje meer een zacht deeg consistentie, warme en gebruik. Kneed voor een goede 8-10 minuten. Hoe meer kneed u de zachtere de brood resultaten zullen zijn.
Raak een beetje olie met uw vingertoppen en breng alle over de bal van deeg. Dekken in een kom en zet opzij voor 40 minuten tot een uur voor het verdubbelen in grootte.
STAP 1 & 2 - Verdeel het deeg in 5 secties. Start rollen elkaar in een ovaal/rechthoekige vorm, over kwart inch of minder dikte.
STAP 3 & 4 - borstel met boter, stroken dan knippen ongeveer een derde van de weg in de ovaal op één van de lange kanten van de warmgewalste uit deeg.
STAP 5 & 6 - uw vulling toevoegen aan de tegenovergestelde zijde van waar de strips zijn verlaagd. Vouw het deeg over de vulling te omsluiten het, dan zachtjes rollen helemaal naar het einde.
STAP 7 - de strips zal betrekking hebben op de bovenkant van het broodje en een mooie afwerking geven. Probeer en knijpen van de uiteinden van de strips onder het deeg, zodat zij niet unfurl of tijdens baksel openstellen.
STAP 8 - plaats op een ingevette dienblad en herhaal met de rest van de ballen van deeg. Bedek met een lichte keuken handdoek en toestaan dat de broodjes om te rusten gedurende ongeveer 30 minuten te laten weer iets uit te breiden.
Als u klaar bent om te bakken, Verwarm de oven op 180 C. borstel het resterende halve ei over het brood en bestrooi sesamzaadjes. Bak voor ongeveer 18-20 minuten of totdat de broodjes gedaan en gouden zijn.
STAP 9 - verwijderen en borstel ze met wat boter, houden bedekt met een keuken handdoek behouden hun zachtheid tot tijd voor serveren.
Geniet van! :)
