Ceviche de Tiquicia (Costaricaanse Ceviche) (8 / 8 stap)

Stap 8: Genieten van Ceviche

Ceviche wordt meestal als aperitief of als tussendoortje gegeten tijdens de zomertijd.  Het is een goede manier om af te koelen op een warme dag.  Mijn gastheer vader genoten deze ceviche sterk met zijn bier.  Ceviche is gezond en lekker.  Zijn melkachtig wit sap genaamd leche del tigre wordt gezegd dat het genezen van een kater ook.

Ik realiseer me maken een pond of meer hiervan is gek, maar thats waarom we genoten van het als een familie.  Anderen uitnodigen om te delen in uw culturele ervaring.  De houdbaarheid op deze schotel is ongeveer 30 uur of zo in de koelkast.  De ingrediënten worden voortdurend afgebroken gedurende deze tijd echter, dus in de buurt van het einde zal het mush.   De smaken zijn vaak sterkste overmorgen.   Ik geniet van ceviche gemaakt bij nacht in de vroege ochtend.

Dank u voor het lezen van mijn instructable ceviche en helpt me een beetje van mijn tijd in Costa Rica te herbeleven.