Stap 1: Pepers, zout en water (en een klein scheutje azijn)
Oke, krijgen uw pepers, hak 'em omhoog en leg ze in een pan water. In principe proberen u te doordringen van de essentie van zoveel Spaanse peper in het water als je kunt. Voegde ik een beetje azijn aan het water, omdat ik dacht dat het misschien een beetje brengen meer de Chilli. Haal de pan aan de kook.
Na ongeveer 10 tot 15 minuten zwaar kokend koppeling op je keel en beginnen verstikking. Laat water stroom uit uw ogen en snot roll uit je neus. Zodra iedereen in het huis hetzelfde doet dan is deze fase is voltooid. (Opmerking: u kunt deze stap overslaan en infusie langzaam in de oven als heb ik om halverwege besloten. Zoals voorgesteld door iemand in mijn laatste instructable).