Stap 2: Botterroom glazuur
Terwijl uw heerlijke cupcakes bakken zijn, kunt u de slagroom voorbereiden.
INGREDIËNTEN:
* 1 kopje ongezouten boter (afgezwakt)
* 3 1/2 kopjes suiker van banketbakkers
* 2 eetlepels champagne
* 1 tsp. vanille extract (optioneel)
ROUTEBESCHRIJVING:
1. Klop boter met mixer of met de hand tot romig en glad op middellange snelheid (ongeveer 1 minuut).
2. Voeg de suiker toe op lage snelheid tot volledig gecombineerd.
3. Meng in de champagne een eetlepel op een tijdstip (vanille indien gewenst).