Stap 1: recept
De groenten:
2 kopjes kokend water
2 kopjes cauliflowerets
1 kop in blokjes gesneden aardappelen
1/2 kop gesneden wortelen
1/2 kop gesneden selderij
1/4 kop gehakte ui
1 1/2 theelepels zout
1/4 theelepel peper
De roux:
1/4 kop boter
1/4 kopje bloem
2 kopjes melk
2 kopjes geraspte cheddarkaas