Stap 1: Mise-en-place!
Dit wordt meestal gebruikt als een term koken en ik zou overwegen het beste praktijken. In wezen, dat u wilt meten, hakken, snijden, sneetje, en giet alles die u moeten zult zodat wanneer de tijd komt om de ingrediënten bij elkaar optelt, alles is geprepareerd en klaar om te gaan.
Ik ben uiteraard een groot voorstander van deze praktijk. Ik vind dat ik minder waarschijnlijk vergeten ingrediënten en ook bij het koken snel en warm, je grijpen dingen en ze kunt indien nodig zonder iets in de pan overcooking toevoegen.
Hier, wordt het meer gebruikt als een organisatie-techniek.
U moet:
Hardware:
~ Een nonstick muffin pan
~ Een garde of vork
~ Een pollepel of portie lepel
~ Geassorteerde mengen van kommen
Software:
-3 eieren
-1 C. Water
-1 1/2 C. Alle doeleinden meel
-2 t. knoflookpoeder (of "to taste")
-1 1/2 t. zout
-2 t. gedroogde peterselie vlokken (Ja, ja, vers is beter)
~1/2 C. fijn gesneden Cheddar
