Stap 1: Cheesecake slagman
Klop de roomkaas met een elektrische mixer tot het zacht is.
Voeg 1 kopje suiker toe en sla tot vlot.
Sla in de eieren, men tegelijk.
Mengen in de zure room, vanille en citroen.
Terwijl de mixer ingeschakeld is, voeg de bloem een beetje op een moment, en klop tot glad.