Chili-mac is een van die perfecte comfort levensmiddelen: chili, kaas en ladingen van pasta alle gebakken samen. Yum!
Ik kocht een exemplaar van America's Test Kitchen: beste doordeweekse avond maaltijden wanneer ik was bij de supermarkt een paar weken geleden, en vond dit recept mac chili binnen. Zodra ik het zag wist ik dat ik het wilde. Ik had vergeten alles over chili mac - Ik denk niet dat ik heb gehad sinds ik klein was! :)
Natuurlijk kan ik niet helpen maar knoeien met een recept, zodat ik deze chili mac omhoog een beetje veranderde te zijn een beetje spicier en hebben meer kaas. : D
Dit recept maakt een 9 x 13 inch pan van chili mac - genoeg om te voeden een hele menigte voor een nacht of (in mijn geval) een paar mensen voor een paar dagen. :)
