Stap 3: Smelt de chocolade
Hak de chocolade in kleine stukjes en leg ze allemaal in het metalen glas. De metalen pot vullen met water en plaats de metalen glas binnen: Zorg ervoor dat het water niveau is lager dan glas omdat geen water erin, expecially tijdens kook moet invoeren!
Zet de pot op de kachel en laat het water kook met behulp van lage warmte: je moet langzaam smelten van chocolade zonder te verbranden; om te helpen yourself met ik je aanraden om het roer voortdurend de chocolade totdat u een zachte crème hebt.
Nu verwijderen de pot van de kachel en plaats deze op een koud oppervlak