Chocolade-Ancho Ribs

Verzamel al uw ingrediënten:

Chocolade - Ancho BBQ saus:

2 Ancho Chiles ea.

1 tsp. olie van keuze

4 ea. teentjes knoflook, gehakt

2 tsp. Chili saus (Sriracha saus)

1/4 kopje cacao poeder

1/4 kopje sojasaus

1/4 kopje Hoisin saus

1/4 kopje honing

1/2 kopje tomaten, in blokjes gesneden (blik)

1/4 kopje rijst wijn azijn

Marineer voor ribben:

2,5-3 lbs. Baby Back Ribs

2 tsp. zout, Kosher

1 tsp. komijn, gemalen

1/4 kopje rijst wijn azijn