Stap 2: Bereid beslag
Bak bananen op omrande bakplaat tot skins volledig zwart, ongeveer 20 minuten zijn, flipping bananen eenmaal tijdens baksel. (Zet niet uit de oven.) Cool bananen volledig schil, en prak met aardappelstamper tot glad. Meten van 1 1/2 kopjes puree bananen en gooi een overmaat.
Vet de bodem alleen van regelmatige loaf pan, of vet en bloem bodem en zijkanten van nonstick 9-by-5-by-3-inch brood pan; gereserveerd.
Combineren van de eerste vijf ingrediënten en chocolade samen in grote kom; gereserveerd.
Meng de geprakte bananen, yoghurt, eieren, boter en vanille met houten lepel in de middelgrote kom. Licht vouw banaan mengsel in droge ingrediënten met een rubberspatel tot net gecombineerd en slagman ziet er dik en dik.
