Stap 8: Unmolding
Dit is waarschijnlijk de lastigste stap van de hele operatie. Heel, heel zachtjes til de taart en de folie uit de steenzout pan en zet deze dan op uw Dienblad. Hier kan een extra setje handen echt nuttig zijn.
(Opmerking: Ik heb een lade met een stuk karton en aluminium folie gemaakt omdat ik niet een groot genoeg is om te houden van mijn Pi platte lade.)
Langzaam, voorzichtig en zorgvuldig schil de folie terug en, tillen de taart voorzichtig beetje bij beetje, schuif de folie uit van onder.
Kijk uit voor de ooit-hoopvol harige gieren.