Stap 3: Eerste mislukte poging (tijd besparen: doe dit niet)
Op deze stap zal ik laten zien wat niet te doen. Ik kocht eerst Nestle tolhuis chocolade chips te smelten. Ik gebruikte de magnetron te verwarmen en roer het regelmatig. Ik schonk het rechtstreeks naar de mal, geperst van het bovenste deel en zet het op de koelkast om af te koelen. Demolding van de chocolade was echt pijnlijk en ik per ongeluk brak een paar chocoladestukjes.
Mijn lessen geleerd:
-spray PAM (koken olie) op de schimmel voor een gemakkelijk demold
-chocolade voor het gieten in de mal te temperen. Dit zal verhinderen te bloeien, gekenmerkt door witte kleur op het oppervlak. Ook, zodra het klaar is om te eten is het zal voorkomen dat smelten in contact komt met je vingers. Ik hoorde ook getemperd chocolade enigszins zal krimpen wanneer gekoeld en het potentieel projectdatum uit uit de mal gemakkelijk.