Stap 2: Het creëren van de spons mix
Voeg vier eieren in een grote mengkom en klop tot licht en pluizig
100g zelfrijzend bakmeel in de whisked eitjes zeef
Voeg 100g basterdsuiker en een theelepel vanille-extract
Vouw zorgvuldig de suiker en bloem in de whisked eieren
In een verse kom pauze nog eens eieren vier
Zeef 65g zelf meel en 40g cacaopoeder te verhogen in de whisked eitjes
Voeg 100g basterdsuiker
Vouw voorzichtig de cacao, suiker en bloem in de whisked eieren