Stap 3: maken
Eerste ding die u zult willen doen is uw schimmel schoon. Hoewel huisdier voedsel is veilig uw originelen niet mogelijk en het plastic kan hebben opgepikt van vuil op het vacuüm formulier bed.
Nu verzamelen uw chocolade maken van leveringen
- chocolade (ik gebruikte chips, maar u kunt krijgen het smelten van chocolade)
- dubbele boiler (of pot en metalen kom)
- spatel
- culinaire borstel (optioneel)
- De chocolade mal
Uw dubbele boiler instellen. Of als u geen één hebt gebruikt een DIY dubbele boiler zoals ik deed. Plaatst u een metaalkom in een pot (zorg ervoor dat de kom is groot genoeg om het maken van een zegel is het belangrijk dat water het niet in de chocolade maakt)
Vul de pot met een paar duim van water en plaats deze op het fornuis op een lage instelling. Het is belangrijk dat je niet de chocolade verbrandt zodat niet het vuur te hoog zet en zorg dat roer voortdurend.
Zodra de chocolade volledig gesmolten gebruik de borstel om te schilderen van een dun laagje chocolade in de mallen. Probeer om in alle details te krijgen. (poetsen is niet noodzakelijk maar het zal ervoor zorgen dat er geen luchtbellen in de chocolade)
Vul nu de rest van de schimmel met chocolade met behulp van de spatel. Gladstrijken van de toppen en zet ze in de koelkast afkoelen voor ongeveer 15-20 minuten. Zodra ze solide pop ze uit de mallen en geniet van de theobromine goedheid!
