Stap 9: Maak witte chocolade sneeuwvlokken.
Tik op de schimmel op de teller naar het niveau van de chocolade en eventuele luchtbellen te verwijderen. Koelen als met behulp van witte chocolade en bevriezen als met behulp van zoetwaren coating/snoep smelt enkel tot de sneeuwvlokken, ongeveer 8-10 minuten instellen. De schimmel ondersteboven en laat de sneeuwvlokken ruzie op de teller. U wellicht buigen de schimmel of drukt u op de achterkant van de schimmel vrij te geven van de snoep. Als de snoep niet loslaat, kan het niet worden ingesteld. Chill langer totdat ze doen vrijlating.