Stap 6: Smelten en toevoegen van witte chocolade
Optioneel: roer in een paar bolletjes van pepermunt snoep poeder voor toegevoegde pepperminty smaak.
Wanneer de donkere chocolade laag heeft verdikt maar nog steeds een beetje plakkerig aanvoelt is, zachtjes giet in de witte chocolade, dan het gladstrijken met een spatel warmte-proof.
(Als de donkere chocolade heeft ingesteld te ver de lagen kunnen delamineren (aparte) tijdens het snijden, maar als het is nog steeds soeperig u misschien per ongeluk mix de lagen.)
Probeer te giet het over in een gladde laag om te minimaliseren van de hoeveelheid noodzakelijke spatulation. U wilt niet te verstoren de donkere chocolade laag - enkel skim de witte chocolade over de bovenkant van het.