Hebt u nodig:
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/2 kop ongezoete cacaopoeder
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 kop witte suiker
1/2 kop bruine suiker verpakt
1/2 kop boter, verzacht
1/4 kopje pindakaas
1 theelepel vanille-extract
1 ei
3/4 kopje banketbakkerijen
3/4 kopje pindakaas
Koekjesdeeg:
Klop de bloem, cacaopoeder en bakpoeder in een kom.
In een grote kom, beat witte en bruine suiker, boter en 1/4 kopje pindakaas, tot licht en pluizig. Voeg de vanille en de eieren in de natte ingrediënten en klop.
Roer in bloemmengsel totdat goed gemengd en opzij zet.
Vulling:
In een aparte kom, combineer de suiker van banketbakkers ' en 3/4 kopje pindakaas en goed mengen.
Rol de vulling in 1 inch ballen. Voor elke cookie, meel op je handen en vorm ongeveer 1 EETLEPEL deeg rond 1 pindakaas bal, die betrekking hebben op de pindakaas volledig vullen.
Plaats 2 inch uit elkaar op een bakplaat en het gebruik van de bodem van een glas bedekt met suiker, afvlakken de cookie.
Bak op 375 graden gedurende 7-9 minuten.
Wanneer cookies worden gedaan, moeten zij worden ingesteld en iets gekraakt.
Geniet :)
