Chocolade Porter Silk Pie met geroosterde kokos en zelfgemaakte korst (2 / 3 stap)

Stap 2: Laat maken van de vulling!!

Daarna is het tijd om de vullend te maken!! Hieronder vindt u de ingrediënten en de stappen voor het maken van het. Ook ziet u mijn zorg verschuiving van de dubbele boiler. De richtingen zeggen dat alles samen zitten na verwarming van de crème en bier, maar het net zou niet in elkaar overgaan zoals ik gehoopt dus ik gebruikte ik gebruikte een dubbele boiler en gemengd het allemaal samen.

Chocolade Porter zijde Pie vulling

12 ounces halfzoete chocolade chips (of gehakte bittere chocolade)
24 grote marshmallows
Snufje zout
2/3 kopje Stout (of Porter)
1/3 kopje slagroom of geëvaporeerd of gecondenseerde magere melk
1 theelepel vanille
1 eetlepel kwaliteit bourbon of crème de cacao (optioneel)

• Chocolade chips, marshmallows en zout in een middelgrote kom plaatsen.
• In twee aparte steelpannen, heat Stout en zware room tot zeer heet maar niet kokend. (Niet Verwarm ze samen in een container, of de crème zal stremmen.)
• Giet de Stout en room over de chocolade en marshmallows en laat zitten voor 5 minuten. Zachtjes Klits om grondig mengen. Voeg de vanille en bourbon (indien gebruikt), klop tot erg glad blijven. Dit is waar ik beëindigde omhoog met behulp van een dubbele ketel.
• Giet het mengsel in de korst en koel 4 tot 6 uren of tot firma. Garneer met slagroom en geschoren chocolade of geroosterde kokos.