Stap 5: Materialen voor koolzuurhoudende aardbeien
1/2 pond van aardbeien, gewassen, gevulde en gesneden (of peren werkte zelfs beter)
ongeveer 4 lbs. van droogijs
een snelkookpan
een schotel klein genoeg om in de snelkookpan
Schik de bereid vruchten in een dun laagje bedrukte zijde naar boven op een vlakke schotel. Opmerking het belang over hen gezicht omhoog brengen zodat ze meer koolstofdioxide zal absorberen. De schotel moet klein genoeg om te passen in uw snelkookpan. (Als een notitie, u moet waarschijnlijk een plaat gebruiken die u niet veel schelen overweegt dat het aangetast kan worden door de extreme kou van de droogijs). Het dragen van beschermende handschoenen en bril te vermijden koude brandwonden, barst omhoog de droogijs en plaats verschillende stukken in de bodem van de snelkookpan. Voeg het invoegen van de bodem, dan een paar lagen papier handdoek. Plaats de plaat in de snelkookpan bovenop het keukenpapier. U wilt niet eigenlijk uw fruit te bevriezen, zodat u proberen te houden het ruim boven de droogijs.
