Stap 1: Prep en bak het spek, ook facon
Dit is een geval waar de betere kwaliteit spek ideaal kan zijn... Ik kocht de spullen van de verkoop en het was suboptimaal.
Grote koekenpan en oven bakken lade zijn goede methoden voor echte spek.
De magnetron methode werd gebruikt voor het koken van de Facon. Weersta de drang om te dompelen facon in spek vet. Het doet weinig goeds.
Snijd het spek / facon in stukken van een paar duim lang, en zet opzij.