Stap 2: Voorbereiden en vullen van dubbele Boiler
Plaatst u een kleinere pan in een grotere pan water, als uw pannen handgrepen, plaatst u een geschikte lepel, shot glas of andere uitbreidingskaart in het water onder de kleinere pan om te helpen houden de contraption niveau.
Breken van uw chocolade en sommige in de kleinere pan, en zet de warmte aan medium (Vermijd rollen kookt, zoals het water in uw chocolade zal spit)
(NB: op dit punt gebruikten we Hershey's bakken bar... die werd beschreven als "licht zoete"--we de Ghiradelli gewend Dompel de Spam in later)
