Stap 2: Prep
Als mijn taart korst recept gebruikt, prik van de korst een bos van tijden met een vork om het te krijgen allemaal flikkerachtig voorkomen. Lijn met folie en gewichten (ik gebruikte lag bouten weer) en bak korst op 375oF (190oC) gedurende 20 minuten.
Verwijder de folie en gewichten en bak nog 8-10 minuten tot gouden.
Verlagen van uw oven temp tot 325oF (160oC) voor de naderende taart.