Stap 3: Turks fruit en pistache in witte chocolade
De stappen hiervoor zijn vrijwel identiek aan de pindakaas truffels. In stap 1, fijn hak de pistachenoten - u kunt een keukenrobot maar het werkt net zo goed gebruikend een scherp getand mes. Zet de Turks fruit in een vriezer voor ongeveer 10 minuten te harden het omhoog en gemakkelijker te werken met en hak deze in zeer kleine stukjes met behulp van keuken schaar. U hebt de schaar een paar keer wassen als ze te plakkerig.
Voeg de pimpernoten (pistaches) en Turks fruit in plaats van pindakaas in stap 4.
In stap 6, misschien vindt u dat de truffels zijn te plakkerig om gemakkelijk kunnen werken. Dit is te wijten aan het Turks fruit. De gemakkelijkste manier is om een paar druppels van plantaardige olie op uw handen wanneer u roll, wassen van uw handen af en toe wanneer teveel residu opbouwt, en de mix naar de koelkast terugkeert als het te moeilijk wordt. Wees geduldig! Het zal alle moeite waard in het einde.
