Stap 1: Hoe de wereld van de cookie GF regeren
1. begin met zeven van de witte rijstmeel, tapioca meel, zout, suiker en bakpoeder in een kom. Roer al die ingrediënten samen.
2. vervolgens uw boter in 50g en 40g porties verdelen en crumble in de 50g met je vingers. Het mengsel moet uiteindelijk op zoek zoals broodkruimels.
3. plaats de 40g links over boter in een magnetron veilig kom met de honing en de kokosolie. Warmte voor ongeveer 1 minuut totdat alle de boter is gesmolten, dan roer samen tot alle drie ingrediënten zijn gecombineerd. Giet in het vanilleuittreksel en roer samen dan giet het hele ding over de brood-crumbed getextureerde mix die u bereid net voor. Meng tot een mooi glad deeg vormen.
4. u kunt nu giet de chocolade stukjes en meng ze door het deeg.
~ Bonus punten als u uw eigen chocolade chips (zoals ik deed)! hebt u een chocolade mal of zelfs een ijsblokje schimmel met kleine formaat vormen dan heb je gewoon wat chocolade smelten en giet het in de mal, afvlakken het af met een spatel of de achterkant van een mes, laat set in de koelkast en pop ze uit! ~
5. vervolgens wikkel het in sommige cling-film en koelkast voor ongeveer een uur.
6. Wanneer het deeg is gekoeld, neem het uit de koelkast en laat het opwarmen enigszins voor koudebehandeling uit ongeveer 1 eetlepel waard van deeg is. Rol de stukken in ballen dan afvlakken hen op een beklede bakplaat.
7. plaats in een oven die vooraf is verhit tot 180 ° C voor over 12minutes. Wanneer u hen uit te nemen, de verleiding van ze aan te raken als ze uit elkaar zal vallen. Laat ze volledig te roepen voordat ze te verplaatsen. U kunt ze opslaan in een luchtdicht recipiënt... of u weet, dit meteen opeten. Ik adviseer hen slaan voor één dag als ze gevaarlijk heerlijke smaken, zodra je de smaken enige tijd te ontwikkelen hebt gegeven!
