Stap 3: Prep groenten
Juliane over 1/4 kop wortelen. Ik ben lui, dus ik gebruik een julienne snijder.
Segment 1/4 van een grote ui
Snijd de helft van een paprika, kleur is aan jou!
Splitsen en 2 groene ui gesneden. Foto toont er drie maar ik heb alleen gebruikt twee.
Ruwweg hak 1 eetlepel gember en 1 eetlepel knoflook.
Ik gebruikte 4 baby paksoi, maar een ding uit de kool familie zal werken. Enkel ongeveer hak hem omhoog, zal het krimpen tijdens het koken.
Chow Mein moet paddestoelen, lokaal was ik niet kundig voor vondst shiitakes dus 2 crimini paddestoelen was.