Stap 1: Overzicht van de ingrediënten en Tools:
Deze lijst lijkt misschien een beetje lang, maar als je voorbij gaat, de "reis" is altijd een beetje langer. U waarschijnlijk hebben de meeste van de ingrediënten in je kast en compatibeler anyway. ;-)
Ik heb de ingrediënten voor elke component /topping gescheiden. Het is nuttig om te meten uit en organiseren van de ingrediënten tevoren, dus u op de voorbereiding gericht bent.
Cookie korst:
- 2 1/2 kopjes gemalen chocolade koekjes - ieder ras (ik gebruikte een combinatie van chocolade wafels/oreo cookies en gepulseerde hen in mijn blender)
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1/4 kopje ongezoete cacaopoeder
- 2 theelepels banaan-extract (vervangende w / 1 theelepel puur vanille-extract
- 1/2-1 kopje gesmolten boter (afhankelijk van het type cookies die u gebruikt)
- 1/4 kop mini chocolade chips-niet afgebeeld
Pindakaas Topping:
- 1 kopje romige pindakaas
- 3/4 kopje extra vierge kokosolie
- 3/4 kopje gepoederde suiker
- 1/2 kop boter
- 1/2 kopje suiker
- 2 eetlepels water
- 1 snuifje zeezout
Chocolade motregen:
- 1 1/2 kopjes donkere chocolade chips-mei vervangen semi-zoet of melkchocolade
- 3-4 eetlepel extra vierge kokosolie
- 1 snuifje zeezout
Tools:
- 9 x 13" pan bakken
- 2 ziplock baggies-kwart grootte
- Sifter
- metalen spatel
- rubberspatel
- Zware middellange kookpan
- Candy thermometer
- silpat mat of perkament papier
- houten lepel
- geassorteerde kommen