Stap 2: Cookie korst:
Lijn 9 x 13" bakken pan met perkamentdocument.
Mix 2 1/2 kopjes gemalen koekjes, 1/2 kopje kristalsuiker (witte) suiker * en 1/4 kopje cacao samen in een grote kom.
1/2 kop boter smelten en giet het over de cookie mix. Roer goed met een vork. Laat het zitten voor een paar minuten zodat de boter te worden volledig geabsorbeerd.
Een koffielepeltje cookie mix tussen uw vingers te knijpen. Als het bezit is samen gemakkelijk, is het klaar om te worden gebakken. Als de mix niet te het knijpen houden en eenvoudig brokkelt, moet u Voeg meer gesmolten boter (2 eetlepels tegelijk) totdat het doet.
Verspreid de cookie mix gelijkmatig in de pan bakken en druk er stevig op met je vingers. Volg met een metalen spatel voor het comprimeren van de korst meer stevig en gelijkmatig.
Bak gedurende 8-10 minuten.
Verwijder uit oven en strooi onmiddellijk 1/4 kop mini chocolate chips over de hete cookie korst.
Opzij om af te koelen. Zodra cool, dekken de cookie korst met plastic wrap, zodat het niet uitdroogt.
* Het is niet het beeldscherm en het is niet je ogen. ;-) Ik gebruik rauwe kristalsuiker, die natuurlijk gouden in kleur is.
