Stap 6: Cookie bouw
Knipsel een 1/2" sectie van de hoek van het zakje en pijp van ongeveer 1/2 van het mengsel van de pindakaas op de cookie korst zoals afgebeeld.
Schil de nauwelijks-rijpe bananen, snij ze horizontaal, de verticaal in mooie stukken. Strooi ze even over het mengsel van pindakaas.
Strooi de stukjes toffee over de stukjes banaan.
Knipsel een kleine sectie uit de hoek van het zakje gevuld met chocolade siroop. Besprenkel ongeveer 1/2 van het even over de bananen.
Pijp de resterende pindakaas mengsel over de bananen.
Besprenkel met de resterende chocolade siroop en bestrooi met zeezout als je niet vergeet. (zoals ik deed. ;-)
In een notendop, laag met:
- 1/2 pindakaas mengsel
- Banaan brokken
- Toffee niblets
- 1/2 chocolade siroop
- Resterende pindakaas mengsel
- Resterende chocolade siroop
- Zeezout (optioneel)
De gevulde pan onmiddellijk koel. Wanneer de chocolade motregen heeft ingesteld (5 - 10 minuten), dek af met plasticfolie. Zet de pan van het cookie terug in de paringen. Chill voor een paar uur (en maximaal 3-4 dagen!) voor het opdienen.
Laat de koekjes zitten bij kamertemperatuur gedurende 10-15 minuten voordat u segment en hen dienen.
Veel plezier!!!
