Stap 3: Stap 3
-In een afzonderlijke kom, zwaai 3 eiwit met een handheld egg garde, tot de stijve pieken zich vormen.
(zie tip op ei pic voor mijn methode over het scheiden van eieren)
-Met behulp van een metalen lepel Vouw het ei blanken in de taart mengsel, te zacht, je wilt niet te klop alle lucht uit de eieren.
-Zodra alle wordt gemengd met het mengsel goed gestoken in 12 muffin gevallen.
-bak in de oven voor 25-30 minuten, of totdat de spons stuitert terug bij aanraking.