Stap 3: het roosteren van de dijen + eten
U zult willen koken de dijen boven op een bakken rek op de bakplaat - deze manier zitten ze niet in een vijver van vet. Ze graag niet helder omhoog als ze zitten in de drippings, kip dijen zijn het beste als ze heb krokante huid. : D
U kunt ook vast een vel aluminiumfolie om te helpen gemak het opschonen na.
Als u liefde kip vet (en echt, wie niet?) u kunt gebraden groenten op het bakselblad onder het rek. Gele en rode aardappels zijn echt lekker, als als zoete aardappelen, paprika en uien! Als ik het doen deze manier, ik vrij klein snijden van de groenten en kruid ze met veel grof zout en gedroogde tijm.
Ik altijd mijn dijen kip gebraden 50-60 minuten. Ik doe geen moeite wegknippen of deze verplaatsen omdat ik wil dat de huid extra krokant worden. Als ze een mooi donkerbruin weet u dat u bent goed om te gaan! U kunt ook de dijen flipover en doorboren het vlees naast het bot - als de sappen lopen duidelijk en je niet ziet helder roze, zeker weet je dat ze klaar.
Wanneer ze klaar bent, hoeft u niet zelfs te rusten ze - hen meteen serveren! : D Ze zijn echt goed met extra citroensap geperst op hen, ook.
