Stap 1: Het crème
In een mengkom met peddel gehechtheid: toevoegen van gekorrelde suiker, eieren, boter en vanille-extract. Crème voor ongeveer 4 minuten.
Voeg de citroenschil, smaakstoffen (vanille en citroen), citroensap, citroen pulp en lavendel. Blijven meng gedurende een minuut tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.