Stap 1: Schilferige Limoncello korst
(Geen noodzaak om Roll) Schilferige Limoncello korst:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 stokken van ongezouten boter
- 1/3 theelepel zeezout
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 1/4 kopje Limoncello maar u kunt een andere drank of wodka
- 2 eetlepels water
1. in een grote kom zwaai de bloem, het zout en de suiker samen.
2. Snij de stokken van boter in (1/2") ^ 3 kubussen, min of meer
3. Meng de boter met de bloem en met een gebakjemixer mix de boter. Hierdoor wordt de bloem "waterdicht"
4. Voeg de Limoncello en gelijkmatig meng met je handen, het water toevoegen.
Het mengsel zal niet droog of kleverig (Zie afbeeldingen) je kom zullen schoon.
Meel van uw taart pan... rollen van het deeg meestal zorgt dit. Ik vind dat het makkelijker te verwijderen van de cirkelsegmenten als jij. Druk het deeg gelijkmatig te maken van de korst op de pan, zoals in de afbeeldingen.
