Stap 1: methode
3 zonder vel kippenborst gedeelten
2 sinaasappels
1/2 theelepel dijon mosterd
1 1/2 theelepel honing
2 eetl olijfolie
1 1/2 c fijn geraspte kool
150 g wortelen, slice dun
1 groene ui
1 stok van selderij, snijd in wapenstokken
1 el gehakte verse Dragon
1 limoen
zout en zwarte peper naar smaak
Grill de kip onder voorverwarmde vleeskuikens en koken voor 5 minuten aan elke kant, tot gouden bruin en gekookt door. Opzij om af te koelen
Schil van sinaasappels, afsnijden van alle pit en krijgen de segmenten, gereserveerd
Rasp de schil en het SAP uit een van de sinaasappelen, plaatst u in een kom
Roer in mosterd, 1 theelepel honing, olie, kruiden in sinaasappelsap
Meng in kool, wortelen, groene ui en selderij en laat 5 minuten staan
Knijp het SAP van de resterende oranje en meng met de resterende honing en Dragon
Schil en segmenteren van de kalk licht Meng het segment in de dressing met de gereserveerde oranje segment en kruiden naar smaak
Snij kip en roer door de dressing met de citrus
Kool in plaat plaatsen, Voeg kip en dienen
Yummo!
