Mijn recept voor gebakken appels herschept een regelmatige en favoriete dessert van toen ik een kind was. In de achtertuin, die royaal gefruite en appels eten door de wintermaanden hadden we een grote Bramley-appelboom. Slechts een paar minuten van voorbereiding, dan heb na iets minder dan een uur in de oven je een lekker en redelijk gezond dessert.
Top met vers bereide banketbakkersroom of een goede kwaliteit vanille roomijs voor een smaak die is moeilijk te verslaan.