Stap 1: ingrediënten
Voor de Dhokli
1. 1/2 kop volkoren meel
2. 1 theelepel Carambole zaden
3. 1/2 theelepel rode chilipoeder
4. 1/4 theelepel kurkumapoeder
5. 1/2 theelepel komijn poeder
6. 1 theelepel oilsalt naar smaak
7. 1 kopje mix van pulsen
Andere ingrediënten
1. 1 eetl olie
2. 1/2 theelepel komijnzaad (jeera)
3. 1/4 theelepel mosterd zaden
4. 2 kopjes cluster bonen (gavarfali) gehakt
5. zout naar smaak
6. 1 theelepel gember-groene chili pasta
7. 1/4 theelepel kurkumapoeder (haldi)
8. 1 theelepel rode chilipoeder
9. 1/2 theelepel komijn poeder
10. 1 theelepel dhania / koriander poeder
11. 1 takje curry bladeren
12. zout naar smaak