-2,5 kopjes geraspte, ongezoete kokosnoot
-2 hele eieren
-1 theelepel vanille
-snuifje zout
-1/3 kopje suiker
-pure chocolade voor garnering
Instructies
1. Verwarm je oven aan 350F.
2. Meng alles behalve de chocolade samen.
3. gebruik een lepel (ik gebruikte een eetlepel maatregel) om de bitterkoekjes schep en plaats op een dienblad van de cookie bekleed met Perkamentpapier
4. bak gedurende 10-12 minuten, of tot leuke en gouden.
5. smelt de donkere chocolade.
6. Besprenkel de gesmolten chocolade bovenop de bitterkoekjes, of u kon enkel de bitterkoekjes in de chocolade dip nadat ze heb een beetje afgekoeld!