Collageen verdikt ossenstaart stoofpot (of hoe te wassen uw soep) en gestoofd rundvlees pees

een soep gemaakt met de inhoud van een hoge collageen is dik genoeg is, dat u niet nodig om toe te voegen zetmeel, rijke en zijdeachtige. De reden heb ik besloten om de pees rundvlees en ossenstaart samen zodat ik kan een eerste pot van voorraad maken terwijl het verzachten van de pees van rundvlees, dan in de stoofpot gebruiken. Ossenstaart zelf heeft een aardige hoeveelheid collageen, maar beginnen met voorraad van het rundvlees pees maakt deze hutspot een vaste stof bij kamertemperatuur.

Het grappigste ding is dat ik houd deze "collageen supplementen" in de winkel zien, en vraag me af: "Waarom zou je?" Waarom zou je inderdaad als dat spul gaat met vlees? In feite, de beste bronnen van collageen is in de "kraakbeen", weet je, het spul dat mensen GOOIEN OUT wanneer ze koken? En dan ze kopen in kleine pillen voor belachelijke bedragen? WTF?  Anyway, ik weet niet als collageen eten echt alle deze prachtige doen zal dingen de hype beweert, maar ik kan beloven dat er gaat niets boven een rijke, zijdezacht hutspot eten tijdens het kijken van de sneeuw (en denken heel hard over niet moetend schop later)

Mijn instructable zal kinda wegknippen tussen de twee recepten om te laten zien hoe alles is tijdelijk; maar ik zal de volledige lijst van ingrediënten en hoe alles is gedaan aan het begin.  Gebruik niet dit recept als een Bijbel echter ik neigen te zijn grillige tijdens het koken, en zal pas de smaak - vaak - tijdens het kookproces.  Typisch, ik zou grijpen genoeg groenten te lijken over het recht, en sommige links over voor mijn volgende poging.